Nuestras Carnes
Entrecot de vaca vieja
Nuestro sabroso lomo bajo de vaca.
Solomillo del chef
Medallones de cerdo al Pedro Ximénez y castañas.
Secreto ibérico extra
Con manzana y su vinagreta de frutos rojos.
Solomillo Tasca
Solomillo de ternera con queso de cabra y cebolla confitada.
Carne de cabra
Nuestra clasica al estilo de la Gomera.
Magret de pato
Jugosa pechuga de pato acompañada con nuestro puré trufado y su salsa de frutos rojos.
Pescados
Cazuela de marisco
Bacalao confitado
Sobre pure y nuestra cebolla caramelizada
Arroces
Arroz meloso con marisco
Risotto mar y monte
Cremoso arroz con boletus y gambas.
Risotto de solomillo
Cremoso arroz con solomillo de ternera y setas variadas.
